鼎燊云厨：顺势而为的厨房革命

鼎燊云厨是大百汇集团继烟酒、房地产、矿产、投资等行业后新涉入的高科技领域。其掌握全球领先科技，根植于中国本土市场需求，缔造符合时代趋势的商用智能电厨设备，将引领中国商用厨房新革命。

温育青总裁在座谈会上坦言，时下的竞争环境，让初创业的企业已经没有试错的机会，“错了就直接滚蛋了”。他称，做鼎燊云厨是2012年的决策，做这个决策可谓顺势而为，其中有三个原因，第一是厨电市场乱象，没有一个行业标准，做鼎燊云厨有树立模标的机会；第二是2012年国家出台了节能减排“十二五”规划，转型升级、低碳环保、零排放等成为关键词；第三，恰好有专业的人才团队。天时地利人和之下，鼎燊云厨横空出世。如今，鼎燊云厨凭借领先的专利技术、颠覆传统的“零投入租赁式”商业模式和配套的资金运作，已经开始撬动中国市场，目前已经为诸多机关单位食堂、五星级酒店等提供服务。

8月12日，华南理工大学——鼎燊科技节能技术研究院成立，华南理工大学常务副校长彭新一表示，强强联合的目标是创新节能技术、服务社会民众。“把技术提升上去，对整个城市环境的生态将起到巨大的改善作用”，温育青总裁表示，鼎燊云厨产学研一体的优势，将为中式厨房的升级带来革命性的突破。

有的商会会员带着厨师前来现场考察鼎燊云厨展厅，并向工作人员提出专业问题。温育青总裁表示，鼎燊云厨正在发展中，有兴趣的会员可以积极参与，“加盟合作，我们一定互不亏待，共利共赢。”

 

 

座谈交流：接地气、讲干货，互动学习

“来参加这次活动，其实大家最重的是时间成本。现在很多观点在网上也可以交流，但是既然大家百忙中抽时间来参加，我们讲的都是客家话，那我们就关起门来，多讲干货。”温育青总裁说，大家都是商会成员，彼此更信任，并提议交流会应不拘形式，号召大家相互探讨学习，不讲空话，要“接地气”。

广东省客家商会执行会长、广田集团董事长叶远西在座谈时说，每个企业在成长过程中都可能经历失败，都要“交学费”，现在通过商会组织会员走进优秀客商企业考察学习、在各片区进行联谊交流活动等，让会员企业学到别人交了“学费”学到的经验，是花最少的代价，实现企业的快速成长。叶远西表示，广田集团今年成功晋级中国企业500强，观其成长之路，除了自身的努力，最看重的就是别人的失败经验。他称，自己最喜欢分析人、分析企业，每年考察优秀企业和失败企业不计其数，分析不同风格的企业家也数不清，深知“学习”对一个企业成长的重要性。

会上，温育青总裁第一次向公众解答“兄弟企业如何同富贵共患难”的敏感话题，也回答了诸如“如何塑造并打响品牌”、“当烟草业已发展很好时为何跨行发展”、“跨行发展如何处理专业性问题”等企业家们关注的问题。当被问及“大百汇如何熬过曾经最艰难的阶段？”温育青动情地引用了温纯青董事长曾经说过的一句话：“酸甜苦辣酿的酒，不知道喝了多少杯！”，回答得到现场商会会员阵阵热烈掌声。

大百汇集团作为广东省客家商会建设“学习型商会”计划中的重要一站，发展历程、管理之道、商业模式等均受到广大商会会员们的热切关注，会员们会后均表示收获良多。